Illustration

ОНЛАЙН КУРС ПО СТВОРЕННЮ ЦУКРОВИХ КВІТІВ 1.0-2024

Даний курс підійде як початківцям, адже містить цілий блок по створенню різноманітних ягід, з яких я рекомендую розпочинати своє навчання, так як створення ягід дозволяє налаштувати моторику пальців та підготовити руки до виготовлення більш складних елементів… 
А також буде цікавим, для тих, хто вже має досвід, адже містить величезну кількість різноманітних технологій, в багатьох відео-уроках ви маєте вибір: кольорової гами, способів тонування, технологій створення елементів…а також відповіді на запитання: як можна обійтись без вирубок? та чим їх можна замінити? як тонувати аерографом? і як досягнути не менш вражаючого результату в тонуванні якщо його немає? для того, щоб кожен обрав для себе оптимальний варіант створення квітки виходячи з наявності інструментів та матеріалів.

Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration

Я МАЙСТЕР СТВОРЕННЯ ЦУКРОВИХ КВІТІВ та композицій із них з 10-річним досвідом

свою майстерність я продемонструвала на міжнародному рівні і підтвердила свою професійність

за свої цукрові квіти я отримала більше 30 золотих медалей, в тому числі на основних чемпіонатах світу: - CULINARY OLYMPICS, 2020 (Німеччина)  - CULINARY WORLD CUP, 2018, 2022 (Люксембург)

своїм досвідом поділюсь на курсі

Illustration

Автор курсу

ЛАРИСА РИБЧУК

ПРОГРАМА

складається із 3 блоків та 12 відео-уроків

БЛОК 1. ЯГОДИ

ВІДЕО-УРОК 1. ІЛЕКС

в якому ви: освоїте техніку створення простих ягід з цукрової пасти можливі способи їх лакування та огляд харчових лаків для них ознайомитесь з можливими дефектами, що виникають в роботі та зрозумієте способи їх усунення

ВІДЕО-УРОК 2. ГІПЕРУМ

в якому ви: освоїте техніку створення 4 видів ягід гіперікума, зокрема червоного, рожевого, молочного та салатового  ознайомитесь з різноманітними підходами в тонування та лакуванні ягід, що дозволяють досягнути максимальної реалістичності

ВІДЕО-УРОК 3. ПАДУБ

в якому ви: дізнаєтесь спосіб виготовлення трафарету, що дає змогу створити листочки складної форми без використання вирубкиосвоїте технологію нанесення інею, що дає змогу отримати ефект засніжених ягід

ВІДЕО-УРОК 4. ШИПШИНА

в якому ви: освоїте техніку виготовлення ягід шипшини, способи їх тонування та лакування освоїте техніку виготовлення листків шипшини/троянди, дізнаєтесь усі можливі способи їх фарбування (за допомогою аерографа, водорозчинними фарбами, сухими фарбами, комбінованим способом), і оберете оптимальний для себе

БЛОК 2. КВІТИ

ВІДЕО-УРОК 5. ТРОЯНДА

в якому ви: освоїте два найбільш актуальних способи створення квітки в двох найпопулярніших кольорах: білий та червоний

ВІДЕО-УРОК 6. ПУАНСЕТІЯ

в якому ви: зрозумієте технологію виготовлення квітки без використання вирубки, освоїте різноманітні підходи тонування (аерографом, сухими фарбами, комбінований) трьох видів пуансетії: білої, рожевої, червоної

ВІДЕО-УРОК 7. АМАРАЛІС

в якому ви: дізнаєтесь техніку створення квітки без використання вирубки ознайомитесь з особливостями тонування трьох видів: білого, червоного та меланжевого

ВІДЕО-УРОК 8. АНТУРІУМ

Illustration

в якому ви: освоїте різноманітні підходи в тонування чотирьох видів антуріума, червоного, білого, персикового і біло-салатового

БЛОК 3. ДОПОВНЕННЯ

ВІДЕО-УРОК 9. СУКУЛЕНТИ

в якому ви: опануєте три різні техніки створення сукулентів: тонування аерографом, лише сухими фарбами чи сукулент створений без вирубки і оберете оптимальний для себе

ВІДЕО_УРОК 10. СИНЬОГОЛОВНИК

в якому ви: освоїте техніку виготовлення основи та пелюсток, способи їх тонування сухими фарбами та методику скручування гілочки

ВІДЕО-УРОК 11. ЕВКАЛІПТ

в якому ви: освоїте техніку виготовлення пелюсток, способи їх тонування сухими фарбами та методику скручування гілочки

ВІДЕО-УРОК 12. ЦИНЕРАРІЯ 

в якому ви: освоїте техніку виготовлення пелюсток та надання їх реалістичності, методику скручування гілочки

КОЖЕН ВІДЕО-УРОК МІСТИТЬ:

    ботанічну характеристику рослини
    трафарети усіх елементів в натуральну величину використаних в роботі
    підбір необхідних матеріалів та інструментів для роботи
    рецептурний склад та технологію цукрової пасти
    особливості методики створення усіх елементів
    акценти на створення максимальної реалістичності 

ЯК ОРГАНІЗОВАНО НАВЧАННЯ?

    весь матеріал українською мовою уже завантажений на ютуб канал, до якого ви матимете безлімітний доступ і зможете працювати в зручному для вас темпі
    організація курсу в телеграм чаті
    за запитом групи зустріч в ZOOM для розбору виконаної роботи, практичних порад і живого спілкування

ВАРТІСТЬ КУРСУ: 100 €